KABAR BENGGAW, BANGGAI– Dinas Kesehatan, Pengendalian Penduduk dan Keluarga Berencana (Dinkes PPKB) Kabupaten Banggai Laut menggelar Kursus Hygiene Sanitasi Pangan bagi Penjamah di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), di geduung Labotan sosodek. Sabtu (26/09).
Kegiatan tersebut merupakan tindak lanjut dari pertemuan sebelumnya yang digelar beberapa waktu lalu di D’Sultan, khususnya dalam upaya memperkuat penerapan keamanan pangan pada layanan SPPG di Kabupaten Banggai Laut.
Kegiatan ini diikuti sebanyak 50 peserta yang berasal dari dapur SPPG Banggai Lampa, Banggai Tengah dan Banggai Selatan.
Kepala Dinkes PPKB Ariyanto Latta mengatakan, makanan bergizi yang diberikan kepada masyarakat harus diimbangi dengan jaminan keamanan dan kebersihan dalam proses pengolahannya.
“Makanan yang bergizi belum cukup. Makanan juga harus aman,” tegasnya.
Menurutnya, penjamah pangan memiliki peran penting dalam menjaga keamanan makanan mulai dari penerimaan bahan, penyimpanan, pengolahan hingga penyajian.
Halaman : 1 2 Selanjutnya
